У нас в пионерлагере в столовой когда-то висел огромный плакат на всю стену: «ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!». Но дети ели плохо, и целые бачки пищевых отходов отправляли на лодке через речку селянам, державшим свиней. К середине лета вожатые заменили бесполезный плакат другим, с бессмертной цитатой директора лагеря, пытавшегося наладить привесы у вверенных ему детей. Надпись гласила: «ХВАТИТ КОРМИТЬ СВИНЕЙ С ТОГО БЕРЕГА!».

Простой рецепт запеканки из кабачков с мясом и сыром, который настолько просто, что приготовление блюда можно доверить даже начинающему кулинару. В результате получается полноценное мясное блюдо с овощным гарниром и соусом. С пряностями усердствовать не советую, чтобы не испортить изысками простоту аппетитной запеканки.Метки: кабачки свинина запеканка

Для рецепта запеканки вам потребуется:

• свинина (мякоть) — 400г
• кабачки молодые — 2 шт. (небольшого размера)
• помидоры в собственном соку (без кожицы) — 1 банка (400 мл)
• чеснок — 1 зубчик
• репчатый лук — 1 шт.
• кумин — 1/2 ч.л.
• сыр (тертый, твердых сортов) – 70г
• зелень свежая — по вкусу
• растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления запеканки:

Молодые кабачки вымыть, обсушить на салфетке, срезать кончики и порубить небольшими кубиками. Сложить нарезанный кабачок в дуршлаг и посолить.

Мясо порезать кубиками. Очищенные лук и чеснок мелко порубить.

В сковороде разогреть примерно 2 ст.л. растительного масла, добавить лук с чесноком, и пассеровать до мягкости лука, часто помешивая.

Добавить к пассерованному луку мясо и слегка обжарить. Должна появиться корочка на мясе. Посолить по вкусу, приправить кумином.

Обжаренное с луком мясо переложить в жаропрочную форму для запеканки.

Кабачки промыть под проточной водой, пересыпать на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек влаги.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить кабачки и жарить, помешивая, примерно 2-3 минуты. Влить к кабачкам помидоры в собственном соку, посолить и размешать. По желанию добавить мелко нарезанный укроп или петрушку.

Переложить кабачки в томате в форму к мясу и поставить запекаться при 180С примерно 30 минут. В моей духовке за это время мясо с кабачками успевает полностью приготовиться. За 5 минут до готовности, посыпать запеканку тертым сыром и запекать, пока сыр не расплавится. Запеканка из кабачков с мясом готова. Приятного аппетита!

Шоу Глена Бэка: «Многие католики возмущены скромными одеждами Папы Римского (показывает фото Папы Римского), дескать одет он как-то не по-папски. Я им рекомендую сменить конфессию и обратиться к русской православной церкви. Их Папа (показывает десяток фото Патриарха) имеет больше нарядов, чем на своих концертах меняет певица Beyonce...»

Парень, остановившись возле симпатичной девушки, звонит по телефону:
— Слушай, прикупи мне акций Сити Групп на 50 миллионов евро. – Затем с
важным видом предлагает девушке познакомиться. Девушка:
— Нет, гражданин миллиардер, я с такими некультурными не знакомлюсь. Вы
билет от маршрутки мимо урны выкинули.

Мне удалось познать секрет,
Который в фильме* разъясняют.
Пошлёшь запрос — придёт ответ.
И Бог, и Космос повлияют.

Материальны мысль, желанье.
Они условия стремленья.
Кто согрешил – тем наказанье.
Таков закон сего Ученья.

Чем больше знаешь, меньше знанья.
Умнейший может согласиться.
А как познать нам подсознанье,
Чтоб в жизни знать, к чему стремиться.

Богатство, власть, а может счастье?
Что хочешь выбрать для судьбы?
Мир многолик, кипят там страсти,
Готовь себя в нём для борьбы.

Душа от нас неотделима.
Желанья — для души скорей
Любовь и радость – вот причина
Мечты принцесс и королей.

Мечты сбываются, как в сказке,
Лишь примешь веру, убежденья.
Жить надо честно и без маски,
Свершаться все твои стремленья.

*Фильм «Секрет» Prime Time Productions 2006.