Как ты прекрасна, как ты учтива
Как ты желанна, как ты красива
Как страстна ты, любовь моя
А я? А кто я без тебя?!

ПРОСЬБА ЖЕНЫ
Я проснулся глубокой ночью оттого, что во сне громко поздоровался со
своим старинным приятелем. К счастью, это не потревожило сна моей жены,
по крайней мере мне так казалось. Но когда на следующий день мы ложились
спать, она попросила меня:
— Если ты увидишь кого-нибудь во сне, просто помаши ему рукой.
Мервин Сондерс. Великобритания

Кварк — наименьшая известная на данный момент частица. Из них,очень маленьких,состоят протоны и нейтроны — почти все вещество во Вселенной. Современная физика вполне допускает то,что кроме привычных нам адронов — частиц,вроде протона и нейтрона,состоящих из трех кварков, — могут существовать и более сложные системы из четырех,пяти и более кварков.Сергей Сысоев27 марта 2019 08:04  Обсудить 8   Нравится 2 /> />

Кварков девять. Один из них, самый массивный, распадается так быстро, что не успевает соединиться с другими в мало-мальски стабильную частицу. Из остальных восьми состоит все то, что мы видим вокруг. Из-за особенностей сильного взаимодействия кварки не могут отдалиться друг от друга на заметное расстояние и, поэтому, их нельзя наблюдать по отдельности.

Церновская коллаборация LHCb 26 марта объявила об обнаружении в распадах Λb-бариона трех пентакварков — «экзотических» структур, состоящих из пяти кварков. Эксперимент LHCb 2019 г. уточнил результаты, полученные в 2015 г., и благодаря лучшей точности, зарегистрировал не два пентакварка, как было заявлено ранее, а три.

Хотя многокварковые частицы вписываются в современную физику, до 2003 года они экспериментально не наблюдались. Первые указания на их существование появились с обнаружением на электрон-позитронном коллайдере SuperKEKb частиц, состоящих из четырех кварков. В 2015 г. в эксперименте LHCb были зарегистрированы сразу два пентакварка — из пяти кварков. После этого точность эксперимента подросла, а объем анализируемой статистики и вовсе увеличился в девять раз.

«Главный результат эксперимента 2019 г. заключается в том, что одно состояние, обнаруженное в 2015 г., расщепилось на два, то есть надежно было установлено, что тот пик, который был зарегистрирован как один пентакварк, оказался двумя близкими по массе состояниями, — прокомментировал участник коллаборации LHCb, член-корреспондент РАН Александр Бондарь. — В результате мы имеем два «расщепившихся» пентакварка с массами 4440 и 4457 МэВ и еще один пентакварк с массой 4,3 ГэВ, который в предыдущем эксперименте не выглядел статистически значимым».«В физике […] принято верифицировать результаты в независимых экспериментах на других установках, — поясняет сотрудник коллаборации LHCb Павел Кроковный. — Но в данном случае проблема в том, что Λb-барион рождается только на коллайдере LHC. Электрон-позитронный коллайдер SuperKEKb возобновил набор данных с детектором Belle II, но энергии коллайдера не хватит для рождения Λb — это технически невозможно. Другим экспериментам на LHC (ATLAS и CMS) не хватит точности определения массы, чтобы увидеть пентакварки в распадах Λb».Подобные эксперименты пока опережают возможности теоретиков по объяснению происходящего. Сейчас невозможно предсказать не только основные параметры пентакварков, но, даже, могут ли они существовать — мощности современных компьютеров для этого недостаточно.

«Мы не можем предсказать, где будут обнаружены следующие пентакварки, — добавил Александр Бондарь, — мы можем пока лишь определить, с какой моделью лучше согласуется наблюдаемая в эксперименте картина. Однако, экспериментальные результаты стимулируют развитие новых методов, например, численные расчеты в КХД на решетках, которые способны обеспечить прорыв в понимании многокварковых систем».

Такими пирожными, действительно напоминающими дамскую сумочку на маленькой застежке, принято угощать на турецкой свадьбе. Рецепт пирожного прост, а само угощение представляет собой небольшую бисквитную лепешку, испеченную на сухой сковороде, заполненную любым кремом. Края пирожного сворачиваются внахлест, «сшивают» растопленным шоколадом и «застегивают» готовыми сахарными пуговицами. Ингредиенты в рецепте рассчитаны для 17-19 шт. Приготовление пирожных займет час.Метки: турецкая кухня пирожные без выпечки

Для рецепта пирожного вам потребуется:

• мука — 150г
• сахар — 100г
• какао порошок — 20г
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 220 мл
• масло растительное — 40 мл
• разрыхлитель для теста — 5г
для творожного крема:
• творог — 360г
• сметана — 180г
• сахар — 150г
украшения:
• шоколад — 50г
• сахарные украшения (готовые) — по вкусу.

Рецепт приготовления пирожного:

Приготовить все продукты для пирожных.

Обязательно просеять какао, муку, разрыхлитель.

Взболтать яйцо с сахаром. Сладкую яичную смесь развести молоком.

Пересыпать в нее мучную смесь. Последним добавить растительное масло. Размешать.

Печь лепешки диаметром 9-10 см на сухой сковороде, растягивая размер бисквита обратной стороной половника. Держать шоколадные заготовки на сковороде, пока не откроются все воздушные пузырьки. Затем лепешку перевернуть и печь с другой стороны несколько секунд, чтобы только подсушить поверхность.

Горячую выпечку складывать в один слой и накрывать пленкой.

Смешать все составляющие для крема и перебить блендером. Из кондитерского мешка на остывшие лепешки выдавить творожный крем.

Соединить края пирожного внахлест и зафиксировать кусочком пищевой пленки. Отправить заготовки стабилизироваться в холодильник.

Для украшения пирожных шоколад растопить на бане.

Через 20 минут достать пирожные из холодильника и снять с них фиксирующие завязки. Из корнетика, заполненного жидким шоколадом, выдавить «завязки на сумочки» и украсить сахарными пуговками. Сложить пирожные «Свадебные сумочки» на блюдо и поставить еще на несколько минут в холодильник.

Пирожные в виде дамской сумочки можно украсить сезонными или замороженными ягодами, орешками, но и без этих дополнений «Свадебная сумочка» выглядит достаточно нарядно. Попробуйте. Приятного аппетита!