Салат "Капрезе"
- Моцарелла-10 гр.
- Помидор-100 гр.
- Соус:
- Уксус Бальзамик ди Модена-10 гр.
- Оливковое масло-20 гр.
- Базилик-5 гр.
- соль, перец, сахар
Нарезаем дольками сыр и помидор, прекладываем между собой, делаем соус, всё перемешать между собой, базилик порубить, полить сыр и помидоры.Украсить веточкой базилика.По желеланию можно полить соусом Песто
Ингредиенты:
- Базилик — 100гр
- Сыр Пармезан-50гр.
- Кедровые орехи-50 гр.
- Оливковое масло -100 гр.
- Чеснок-2 зуб.
- соль
Чеснок очистить и нарезать кусочками. Базилик промыть, обсушить и нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты и с помощью блендера измельчить до состояния однородной массы, приправить солью по вкусу.
